Το παρόν κατάστημα που λειτουργεί στην Οβρυά Πατρών από 17 Μαρτίου 2009 και τελεί υπό την αιγίδα του Μιχάλη Πλέγα παράγει γλυκά και παγωτά ιδιόκτητου εργαστηρίου όπως επίσης προωθεί στην τοπική αγορά και καφέ, τυρόπιτες ‘όπως επίσης και άλλα πολλά εδώδιμα .

Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος ΜΙΧΑΛΗΣ Δ. ΠΛΕΓΑΣ δραστηριοποιείτε στο χώρο του συγκεκριμένου επαγγέλματος εδώ και τρείς δεκαετίες.
Διαθέτει ‘όχι μόνο την εμπειρία στην ενασχόληση με την ζαχαροπλαστική αλλά και την πλούσια θεωρητική κατάρτιση ….
Έχει εργαστεί για χρονικό διάστημα 20 και πλέον ετών στην οικογενειακή επιχείρηση στην οδό Γούναρη στην Πάτρα ενώ παράλληλα έχει παρακολουθήσει αρκετά σεμινάρια στον τομέα της τέχνης του σε Ελλάδα και εξωτερικό.